Author: Таня

Все продукты питания делят на 6 основных групп, которые полезны при составлении меню и выборе продуктов и блюд в соответствии с потребностями спортсменов.
молоко, сыры, кисломолочные продукты: творог, кефир, простокваша, йогурт
мясо, птица, рыба, яйца и продукты изготовленные из них
мука, хлебо-булочные изделия, крупы, сахар, макароны, кондитерские изделия, картофель
жиры
овощи
фрукты и ягоды
1 и 2 группы продуктов являются главными источниками полноценных животных белков. Они содержат оптимальный набор аминокислот и служат для построения и обновления основных структур тела.
Овощи и фрукты являются важнейшими поставщиками витаминов С,Р, некоторых группы В, минеральных солей, ряда микроэлементов. Весьма важным свойством овощей является их способность значительно увеличивать секрецию пищеварительных соков и усиливать их ферментную активность. Мясные и рыбные блюда лучше усваиваются организмом если их употреблять с овощами.

Список использованных источников
http://bodystrong.info/nutrition
http://www.medkrug.ru/article/show/62
http://moyzdorovye.ru/pitanie-dlya-sportsmenov/
http://www.medinfo.ru/sovety/sport/03.phtml
http://vmiretrav.ru/razpitanie/principsport.html

МОУ СОШ №12
Г.Балашова
Саратовской области

Олимпиада
СОЧИ—2014

Здоровое питание спортсмена

Выполнила ученица 8 класса МОУ СОШ №12 г.Балашова
Саратовской области
Тихонова Софья

Что значит здоровое питание для спортсмена?

Один из наиболее популярных способов готовности к старту - это углеводное насыщение. Именно углеводы являются основным источником энергии в гонке. Конечно, взаимодействуя с другими компонентами в организме. Насыщение бывает «короткое» и «долговременное». В первом случае, спортсмен усиленно налегает на углеводы, например, макароны, печенье, мюсли, овсяные хлопья, несколько снижая потребление белков и жиров. В другом же случае, для создания максимальных запасов углеводов, спортсмен на протяжении 2-х - 3-х дней практически питается лишь белковой пищей: мясо, творог, яйца, в конце 3-го дня проводит 3-х и более часовую тренировку, а затем, на протяжении 1-2х дней питается лишь углеводами. Как правило, второй вариант, обладая максимальным эффектом накопления энергии, применяется перед ответственным стартом, но требует изрядного терпения от спортсмена.По словам многих спортсменов, углеводное насыщение (чаще всего первый вариант) наиболее эффективный способ придать себе бодрости и дополнительной энергии на гонке. Но это - как усиленная тренировка перед ответственным стартом. Сам же рацион не отличается особой хитростью - многие спортсмены сходятся на пользе овсянки и бананов как быстроусваиваемой «энергетической» пищи, очень любят напиток из простой воды и измельченного лимона, ягод: клюквы, черники, брусники.
«Энергетическое желе»
С вечера залить геркулес водой (250 гр. на литр), и дать ему настояться, добавить корку черного хлеба для закваски. Утром все процедить через марлю и выжать. Потом эту массу надо довести до кипения на медленном огне, разлить по тарелкам и дать остыть. Получившееся желе - готовый к употреблению продукт, придающий силу и повышающий выносливость организма.

Адрес основного места работы
Адрес, строка 2
Адрес, строка 3
Адрес, строка 4

Телефон: (555)555-55-55
Факс: (555)555-55-55
Эл. почта:proverka@example.com